Afro Vegan

Afro Vegan Author Bryant Terry
ISBN-10 9781607745327
Release 2014-04-08
Pages 224
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African, Caribbean, and southern food are all known and loved as vibrant and flavor-packed cuisines. In Afro-Vegan, renowned chef and food justice activist Bryant Terry reworks and remixes the favorite staples, ingredients, and classic dishes of the African Diaspora to present wholly new, creative culinary combinations that will amaze vegans, vegetarians, and omnivores alike. Blending these colorful cuisines results in delicious recipes like Smashed Potatoes, Peas, and Corn with Chile-Garlic Oil, a recipe inspired by the Kenyan dish irio, and Cinnamon-Soaked Wheat Berry Salad with dried apricots, carrots, and almonds, which is based on a Moroccan tagine. Creamy Coconut-Cashew Soup with Okra, Corn, and Tomatoes pays homage to a popular Brazilian dish while incorporating classic Southern ingredients, and Crispy Teff and Grit Cakes with Eggplant, Tomatoes, and Peanuts combines the Ethiopian grain teff with stone-ground corn grits from the Deep South and North African zalook dip. There’s perfect potluck fare, such as the simple, warming, and intensely flavored Collard Greens and Cabbage with Lots of Garlic, and the Caribbean-inspired Cocoa Spice Cake with Crystallized Ginger and Coconut-Chocolate Ganache, plus a refreshing Roselle-Rooibos Drink that will satisfy any sweet tooth. With more than 100 modern and delicious dishes that draw on Terry’s personal memories as well as the history of food that has traveled from the African continent, Afro-Vegan takes you on an international food journey. Accompanying the recipes are Terry’s insights about building community around food, along with suggested music tracks from around the world and book recommendations. For anyone interested in improving their well-being, Afro-Vegan’s groundbreaking recipes offer innovative, plant-based global cuisine that is fresh, healthy, and forges a new direction in vegan cooking.



Fillet of Soul Afro Vegan

Fillet of Soul Afro Vegan Author Wheeler del Torro
ISBN-10 1619278170
Release 2014-01-17
Pages
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Cookbook



Vegan Oriental

Vegan Oriental Author Parvin Razavi
ISBN-10 3942491370
Release 2015-03
Pages 224
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Vegan Oriental has been writing in one form or another for most of life. You can find so many inspiration from Vegan Oriental also informative, and entertaining. Click DOWNLOAD or Read Online button to get full Vegan Oriental book for free.



A Modern Way to Cook

A Modern Way to Cook Author Anna Jones
ISBN-10 9783641199104
Release 2017-03-20
Pages 352
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Vegetarisch kochen muss nicht kompliziert sein! Anna Jones, der Shootingstar der vegetarischen Küche, stellt 150 schnelle Rezepte vor, die im Handumdrehen zubereitet sind und einfach köstlich schmecken. Ihre raffinierten Gerichte für jeden Tag sind in nur 15, 20, 30 oder 40 Minuten auf dem Tisch. Dazu gibt es jede Menge schnelle Frühstücksideen, Desserts und Rezepte für die Vorratsküche. Unkomplizierte Zubereitung, unglaublicher Geschmack – so kocht man heute!



Deutsch sein und schwarz dazu

Deutsch sein und schwarz dazu Author Theodor Michael
ISBN-10 9783423420334
Release 2015-03-16
Pages 224
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Der Lebensrückblick eines schwarzen deutschen Zeitzeugen Theodor Michaels Vater kam vor dem Ersten Weltkrieg aus Kamerun, damals deutsches »Schutz gebiet«, nach Deutschland und wurde wie andere Kolonialmigranten freundlich aufgenommen. Er heiratete eine Deutsche und gründete eine Familie. Doch schon während der Weimarer Republik fand man, Farbige sollten den Deutschen keine Arbeitsplätze mehr wegnehmen. Bald konnten sie nur noch in den sehr beliebten »Völkerschauen« unterkommen. In der Nazizeit wurden ihnen die deutschen Pässe entzogen. Nur als stumme Komparsen in den zahl reichen Kolonialfilmen waren sie noch gefragt.



Living the Farm Sanctuary Life

Living the Farm Sanctuary Life Author Gene Baur
ISBN-10 9781623364908
Release 2015-04-07
Pages 320
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Winner of a Books for a Better Life Award! Gene Baur, the cofounder and president of Farm Sanctuary, the nation's leading farm animal protection organization, knows that the key to happiness lies in aligning your beliefs with your actions. In this definitive vegan and animal-friendly lifestyle guide, he and Gene Stone, author of Forks Over Knives, explore the deeply transformative experience of visiting the sanctuary and its profound effects on people's lives. The book covers the basic tenets of Farm Sanctuary life--such as eating in harmony with your values, connecting with nature wherever you are, and reducing stress--and offers readers simple ways to incorporate these principles into their lives. Living the Farm Sanctuary Life also teaches readers how to cook and eat the Farm Sanctuary way, with 100 extraordinarily delicious recipes selected by some of the organization's greatest fans--chefs and celebrities such as Chef AJ, Chloe Coscarelli, Emily Deschanel, and Moby. Coupled with heartwarming stories of the animals that Farm Sanctuary has saved over the years, as well as advice and ideas from some of the organization's biggest supporters, Living the Farm Sanctuary Life is an inspiring, practical book for readers looking to improve their whole lives and the lives of those around them--both two- and four-legged.



Edible Memory

Edible Memory Author Jennifer A. Jordan
ISBN-10 9780226228242
Release 2015-04-14
Pages 336
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Each week during the growing season, farmers’ markets offer up such delicious treasures as brandywine tomatoes, cosmic purple carrots, pink pearl apples, and chioggia beets—varieties of fruits and vegetables that are prized by home chefs and carefully stewarded by farmers from year to year. These are the heirlooms and the antiques of the food world, endowed with their own rich histories. While cooking techniques and flavor fads have changed from generation to generation, a Ribston Pippin apple today can taste just as flavorful as it did in the eighteenth century. But how does an apple become an antique and a tomato an heirloom? In Edible Memory, Jennifer A. Jordan examines the ways that people around the world have sought to identify and preserve old-fashioned varieties of produce. In doing so, Jordan shows that these fruits and vegetables offer a powerful emotional and physical connection to a shared genetic, cultural, and culinary past. Jordan begins with the heirloom tomato, inquiring into its botanical origins in South America and its culinary beginnings in Aztec cooking to show how the homely and homegrown tomato has since grown to be an object of wealth and taste, as well as a popular symbol of the farm-to-table and heritage foods movements. She shows how a shift in the 1940s away from open pollination resulted in a narrow range of hybrid tomato crops. But memory and the pursuit of flavor led to intense seed-saving efforts increasing in the 1970s, as local produce and seeds began to be recognized as living windows to the past. In the chapters that follow, Jordan combines lush description and thorough research as she investigates the long history of antique apples; changing tastes in turnips and related foods like kale and parsnips; the movement of vegetables and fruits around the globe in the wake of Columbus; and the poignant, perishable world of stone fruits and tropical fruit, in order to reveal the connections—the edible memories—these heirlooms offer for farmers, gardeners, chefs, diners, and home cooks. This deep culinary connection to the past influences not only the foods we grow and consume, but the ways we shape and imagine our farms, gardens, and local landscapes. From the farmers’ market to the seed bank to the neighborhood bistro, these foods offer essential keys not only to our past but also to the future of agriculture, the environment, and taste. By cultivating these edible memories, Jordan reveals, we can stay connected to a delicious heritage of historic flavors, and to the pleasures and possibilities for generations of feasts to come.



Meine Rezepte f r eine bessere Welt

Meine Rezepte f  r eine bessere Welt Author Alicia Silverstone
ISBN-10 3442338875
Release 2011
Pages 349
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Pizzablumen und Pinwheels

Pizzablumen und Pinwheels Author Bérengère Abraham
ISBN-10 9783799511889
Release 2017-01-09
Pages 96
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Pizzasonnen, Pull-Apart-Bread, Rosenkuchen und Nutellablumen sind der neueste Trend in Kochblogs und sozialen Netzwerken. Aus Hefeteig werden schnell und einfach tolle Formen gedreht oder geflochten, die auf dem Tisch super aussehen und sich leicht mit den Fingern teilen lassen - sie sind ein idealer Snack beim Picknick oder beim Spieleabend und eine köstliche Vorspeise sowie ein Hingucker auf dem Buffet. Die verschiedenen Techniken, um den Hefeteig zu formen, werden Schritt für Schritt gezeigt. Zutaten wie Pinienkerne, Kürbis, Trüffel oder Minze verleihen den Pizzablumen Geschmacklich einen neuen "Dreh". Wie wäre es zum Beispiel mal mit einer Pizzasonne mit Birnen, roten Zwiebeln und Gorgonzola oder einem Pizzazopf mit Feta, Honig, Feigen und Zucchini?



Vegane Indische K che

Vegane Indische K  che Author Richa Hingle
ISBN-10 3946566030
Release 2016-11
Pages 280
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Animal Liberation Die Befreiung der Tiere

Animal Liberation  Die Befreiung der Tiere Author Peter Singer
ISBN-10 3891315325
Release 2015-05-21
Pages 332
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Das Ja Experiment Year of Yes

Das Ja Experiment     Year of Yes Author Shonda Rhimes
ISBN-10 9783641203757
Release 2016-10-31
Pages 320
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Shonda Rhimes schreibt Drehbücher für die erfolgreichsten Serien: Grey’s Anatomy, Private Practice und How to Get Away with Murder sind auch hierzulande Publikumsrenner. Bloß beim Drehbuch für ihr eigenes Leben fehlt ihr der nötige Schwung: Privat ist sie schüchtern, ängstlich, menschenscheu. Bis sie eines Tages beschließt, sich zu ändern. Mit einem fi lmreifen Trick: einfach ein Jahr lang zu allem Ja sagen. Ebenso witzig und selbstironisch wie ihre TV-Serien und zugleich schonungslos ehrlich beschreibt Rhimes die große Wirkung eines kleinen Wortes, das aus ihr einen neuen Menschen macht – glücklich, selbstbewusst und 60 Kilo leichter. Die wahrscheinlich unterhaltsamste und motivierendste Aufforderung, das eigene Leben mutiger zu gestalten!



Sterblich sein

Sterblich sein Author Atul Gawande
ISBN-10 9783104035840
Release 2015-09-24
Pages 336
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Ein Buch über das Sterben, das das Leben lehrt Die Medizin scheint über Krankheit und Tod zu triumphieren, doch sterben wir so trostlos wie nie zuvor. Der Bestsellerautor und renommierte Arzt Atul Gawande schreibt in seinem beeindruckenden Buch über das, was am Ende unseres Lebens wirklich zählt. Ungewöhnlich offen spricht er darüber, was es bedeutet, alt zu werden, wie man mit Gebrechen und Krankheiten umgehen kann und was wir an unserem System ändern müssen, um unser Leben würdevoll zu Ende zu bringen. Ein mutiges und weises Buch eines großartigen Autors, voller Geschichten und eigener Erfahrungen, das uns hilft, die Geschichte unseres Lebens gut zu Ende zu erzählen. »Dieses Buch ist nicht nur weise und sehr bewegend, sondern gerade in unserer Zeit unbedingt notwendig und sehr aufschlussreich.« Oliver Sacks »Die medizinische Betreuung ist mehr auf Heilung ausgelegt als auf das Sterben. Dies ist Atuls Gawandes stärkstes und bewegendstes Buch.« Malcolm Gladwell



Frauen fotografieren

Frauen fotografieren Author Jeff Rojas
ISBN-10 9783960881377
Release 2017-04-19
Pages 240
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Fotografen Sie Frauen wie Männer? Oder betonen Ihre Bilder die ganz individuellen Züge Ihrer weiblichen Models? In seinem zweiten Buch über Porträts gibt Ihnen der New Yorker Mode-Fotograf Jeff Rojas systematische und einfach umsetzbare Lösungen für private oder Business-Porträts von Frauen, für Werbe- oder Fashionfotografie an die Hand. Sie lernen alles über das richtige Styling und Posing, über den Einsatz von Licht und über die geeignete Nachbearbeitung. Rojas macht Sie zunächst mit den fotografischen Anforderungen der verschiedenen Gesichts-, Haut- und Körpertypen vertraut. Er erläutert, wie Sie durch die richtige Wahl von Pose, Licht und Objektiv die gewünschte Bildwirkung erreichen, indem Sie bestimmte Züge betonen und mögliche Problemzonen wie Hautunregelmäßigkeiten, Bauch oder Doppelkinn zurücknehmen. Rojas zeigt, wie Sie Ihr Model im Stehen, Sitzen und Liegen posen und welche Kleidung für verschiedene Arten von Shootings benötigt wird. Schließlich lernen Sie ausführlich und am Beispiel detailliert beschriebener Setups, wie Sie Ihr Model ins richtige Licht rücken – angefangen bei der benötigten Hardware über verschiedene Arten von Porträts bis hin zum professionellen Lichtsetzen für Mode- und Werbefotos.



How Not to Die

How Not to Die Author Michael Greger
ISBN-10 394656612X
Release 2016-09
Pages 570
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Animal Rights A Beginner s Guide

Animal Rights   A Beginner s Guide Author Amy B. Achor
ISBN-10 UOM:49015002881259
Release 1996-06-01
Pages 452
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Finding Ultra

Finding Ultra Author Rich Roll
ISBN-10 3944125452
Release 2015-04
Pages 373
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